１０月２６日（木）
今日のメニューは、ソフトめん、牛乳、
和風あんかけ汁、エリンギのかき揚げ、
野菜とわかめのあえものでした。
「エリンギのかき揚げ」は、調理員さんが１つ１つ
形作って揚げてくれました。
今日はその様子をお伝えします！

材料を混ぜ合わせたものです。
（エリンギ、さつまいも、玉ねぎ、枝豆、長芋、
　小麦粉と塩が少々入っています）


１つ１つ形作って、熱した油の中へ入れていきます。
（米油を使っています）




中心温度計で規定の温度まで達したか確認します。


揚がったものをクラスの四角バットに数え入れていきます。


おいしそうなきつね色に揚がりました。


ソフトめんや和風汁との組み合わせもよく、教室でも
大人気でした。今日は合計1000個のかき揚げを作って
もらいました。いしがせっ子のみなさん、調理員さんに
感謝！ですね。