今日の給食、麦ご飯、牛乳、さんまの蒲焼き、白菜の香の物和え、さつま汁です。
さんまにはたくさんの栄養が含まれています。
良質のタンパク質や貧血防止に効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、骨や歯の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を助けるビタミンDも多く含んでいます。
頭が良くなると言われているDHAには、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果もあります。
給食のさんまの蒲焼きは、甘辛い味付けで香ばしく、ご飯の進むおかずでした。
栄養たっぷりでおいしい旬のさんまを、今の季節にたくさん食べたいものですね。