今日の給食は、麦ご飯、牛乳、鯖の銀紙焼き、けんちん汁、りんごです。
りんごの皮には、血管によい働きが期待できるプロシアニジンがたっぷり含まれています。
腸によい働きが期待できる食物繊維の一種ペクチンも多く含まれています。
また、りんごポリフェノールも皮に豊富に含まれています。
こうなると、りんごの皮を食べない手はありませんね。
今日の給食のりんごも、栄養をたっぷり含んだ皮付きでした。
「１日１個のりんごは医者いらず」とも言われるそうです。
おいしく食べて健康に過ごしましょう！