今日の給食は、ご飯、牛乳、いわしの梅煮、れんこんチップス、のっぺい汁、レモンゼリーです。
れんこんチップスは、子どもたちに大人気の給食メニューです。
煮物のれんこんは敬遠する子も、れんこんチップスだとおかわりして食べるほどです。
ポリポリとスナック感覚で食べられるのが人気の理由のようです。
れんこんチップスは、家庭でも簡単に作ることができます。
れんこんは皮をむいて薄くスライスします。
油を熱してれんこんをからっと揚げ、塩を振ります。
からっとおいしく揚げるには、少しずつ揚げていくのがポイントです。
おいしくて栄養たっぷり、そしてヘルシーなれんこんチップスをぜひ作ってみてください！