今週は、全国学校給食週間です。白飯、牛乳、名古屋コーチンのひきずり、キャベツと切り干し大根のごま和え、鬼まんじゅうです。今日も愛知県ならではの食材やメニューが出ています。「ひきずり」の由来は、食べるときに、鶏肉をなべの底で引きずるところに由来するそうです。特に、名古屋コーチンでのひきずりは絶品です。今日の給食も味わって食べてください。