本日の給食です。白飯、牛乳、わかさぎの青のり風味、卯の花の炒り煮、かきたま汁です。卯の花はおからのことです。和食の世界では、本来の食材の呼び名ではない別の名前で呼ぶことがあります。「おから」よりも「卯の花」の方が、素敵だし、食欲もわきますね。