今年は調理実習ができないので、炊いているところを電子黒板に映し出し、全員で観察しました。ガラスの鍋の中で米が動く様子を見たり、香りをかいだりしました。お米の炊けるいい香りがしてきて、火加減を調節するタイミングも逃さずに、ふっくらと炊きあげることができました。食べられないのが残念です。炊飯器で炊くと中の様子が分かりませんが、今日はじっくり観察できました。