２月１８日（金）
今日のメニューは、むぎごはん、牛乳、
鶏肉とレバーの揚げ煮、切り干し大根の梅おかかサラダ、
ピリ辛汁でした。
今日は石ヶ瀬小の特別献立の日第２弾！！
「切り干し大根の梅おかかサラダ」は、６年生が
家庭科の授業で考えたくれた料理でした。
切り干し大根は、１年中売られていますが、冷たく
乾燥した風にさらされてできたこの時期のものは、
白くて甘く、特においしいそうです。梅肉（梅干し）も
入っていて、さっぱりとして食べやすい感じでした。
梅の花が咲く２月にピッタリの料理でもありました。
