１月２６日（金）
今日のメニューは、むぎごはん、牛乳、鶏ちゃん焼き、
白菜の梅おかかあえ、沢煮椀でした。

学校給食週間３日目の今日は、岐阜県の郷土料理である
「鶏ちゃん（けいちゃん）焼き」を味わいました。
「鶏ちゃん焼き」は今から６０年以上前に岐阜県で生まれた
料理で、当時は特別な日のごちそうだったとも言われています。
今では手に入りやすい鶏肉や野菜、みそやしょうゆ等で作られ、
身近な郷土料理として食べられているそうです。
今日の給食では、鶏肉の他、キャベツ、にんじんやみそ等で
作られました。