６月２８日（火）
今日のメニューは、きなこ揚げパン、牛乳、
ラタトゥイユ、チキンとアスパラガスのサラダ
でした。
「ラタトゥイユ」は夏野菜を煮込んだ料理で、
フランス南部の郷土料理だそうです。
今日の給食では、トマト、なす、ズッキーニなどを
使い、水は全く入れず、野菜の水分だけで煮込んで
もらいました。
いろいろな野菜のうま味たっぷりの料理でした。
揚げパンの人気は予想していましたが、配膳室に戻って
きた食缶やバットを見ていたところ、ラタトゥイユも
しっかり食べてくれた様子がわかりました。